料理

本日のカレー

カレー 肉の下味 煮干し風出汁調味料 カレー粉 塩 スープ 玉ねぎ1玉 ホールトマト1缶 ナス3本 綿実油 塩 煮干し風出汁調味料 タマリンドペースト 花椒 塩 米 あきたこまち ターメリック ディル 付け合せ トマト 玉ねぎ(水にさらす) きゅうり 塩 白ワインビ…

味付いてておいしいです

今日のおやつはこちら。家の前に居たのを捕獲。オスです。 昆虫食の基本の素揚げ。 尾の方はピーナッツみたいな味がします。 アブラゼミで身が少ないので筋肉の味は分かりづらいです。筋肉の多そうなクマゼミも食べてみたいですね。 小エビに例えられること…

カメの手

ミョウガガイ科ではなくヌマガメ科の方。川の中洲に居たところを虫網で捕獲。 今まで一度も見たこと無いアメリカザリガニも居ました。これも食えるらしいので持ち帰り 中洲の様子 ザリガニ ザリガニ(塩ゆで) エビのような見た目に反して外骨格が完全にカニで…

カメノテ食べました

今日は自転車で結果的に海に行きました。岩場で大量のカメノテを見つけ、食べれると聞いたので少量頂いて帰りました。 食べようと思うには少しアレな見た目をしていますが、味は普通に貝のような何かで美味しいです。綺麗に岩から剥がした場合、そのまま茹で…